{"id":4539,"date":"2020-05-22T14:57:45","date_gmt":"2020-05-22T12:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/corsallanello.it\/?p=4539"},"modified":"2026-03-08T16:34:45","modified_gmt":"2026-03-08T15:34:45","slug":"in-taberna-quando-sumus","status":"publish","type":"approfondimento","link":"https:\/\/corsallanello.it\/en\/approfondimenti\/in-taberna-quando-sumus\/","title":{"rendered":"In taberna quando sumus"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pensieri sparsi di un commensale all&#8217;osteria di Narni<\/h3>\n\n\n\n<p>Le hanno chiamate <strong>Hostarie<\/strong>. E passi. <strong>Entri e ti trovi in un medioevo palpabile<\/strong>, per quanto talvolta approssimativo. <strong>Ambienti<\/strong> che viaggiano, ormai, <strong>oltre i mille anni<\/strong>. Incannucciati e laterizi, mattoni di riuso e materiali di spoglio. Va bene. <strong>Siedi su rustici sgabelli. Fanciulla che si avvicina.<\/strong> Ha in mano carte: il mangiar del giorno. <strong>&#8220;Bianco o Rosso&#8221;<\/strong>, &#8220;Blu\u201d rispondo \u201cragazza mia, se non so cosa manger\u00f2, come faccio a dirti?&#8221;. E&#8217; poco pi\u00f9 che bambina, arrossisce leggermente compunta, mia moglie mi guarda alla verme. <strong>&#8220;Su, dai, portalo rosso che fa sangue&#8221;<\/strong>. Anche lei, giovane, sa che la diceria \u00e8 una sciocchezza e sorride. Equilibrio ristabilito. <strong>&#8220;Voglio braciola e salsicce&#8221;<\/strong>. Lei \u201cVabb\u00e8, avrei optato per i fagioli con le cotiche ma tant&#8217;\u00e8&#8230;<strong>andiamo sul leggero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mangiamo sotto il livello di una chiesa Benedettina<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ha 1028 anni quest&#8217;anno<\/strong>. Un tizio don\u00f2 un monastero che era l\u00ec e loro, <strong>i farfensi, ne fecero una chiesa-capolavoro<\/strong>. Il portale di destra, scanso equivoci, ci misero due aquile. Cornu evangeli.<strong> Il loro abate<\/strong>, Berardo Ascarello, <strong>aveva affermato<\/strong>, nel bel mezzo della lotta per le investiture, <strong>che la prima obbedienza si deve a Cesare e la seconda a Dio<\/strong> &#8220;Perch\u00e9 nel Vangelo sta scritto -Date a Cesare&#8230;e dopo \u00e8 aggiunto -E date a Dio&#8230;quel che \u00e8 di Dio&#8221;.<strong>Cos\u00ec l&#8217;abate fiss\u00f2<\/strong> le precedenze e <strong>le raffigur\u00f2 nel portale<\/strong> di sinistra (ma di destra per chi officiasse) <strong>della chiesa<\/strong>. Imperatore e &#8220;In principio era il Verbo e il Verbo era presso Dio e il Verbo era Dio. Questi era in principio&#8230;&#8221; e non come da traduzione di Umberto Eco!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Arrivano le salsicce ma prima ascolto il vino<\/h3>\n\n\n\n<p>Brilla tremulo, <strong>vermiglio<\/strong> nella controluce dell&#8217;oscillante lampada. <strong>Riempie il gotto di terracotta<\/strong>. Traditoro quant&#8217;altri mai. <strong>Tiene un buon mezzo e sei portato a tirarlo gi\u00f9 di botto.<\/strong> Ma di botto in botto, <strong>poi le gambe reggono sempre peggio<\/strong>. <strong>C&#8217;\u00e8 anche la braciola<\/strong>. Ancora soffrigge appena tolta della brace ardente. <strong>Mangi assorto<\/strong>: &#8220;Dove ti sei cacciato?&#8221; <strong>fa lei che sa bene come questa citt\u00e0 rapisca troppo spesso la mia presenza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C&#8217;\u00e8 una cisterna nascosta in una chiesa sotterranea<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>E&#8217; che sotto quella chiesa c&#8217;\u00e8 una cisterna romana<\/strong>. In perfetta efficienza. <strong>Sta alla fine di una chiesa sotterranea, esattamente sotto la prima<\/strong> ma orientata in senso inverso, ove certe sere piovose non entra nessuno ed il silenzio ovatta. <strong>Te ne stai l\u00ec e senti gocciare. Lento. Prima, terza, sesta, nona, vespero e compieta<\/strong>. Poi, Prima et Secunda vigilia e&#8230;.il monachello passava con la lucerna, nelle gelide notti invernali, per vedere se qualche giovane confratello continuasse il sonno. Trovava il miserello e gli passava la lucerna. <strong>Finito l&#8217;uffizio chi aveva in mano il lume rimaneva digiuno il giorno dopo. Al monastero si mangiava una sola volta al giorno<\/strong>. Quindi digiuno lunghissimo tranne se fosse stata estate, nella quale si mangiavano due pasti al giorno. Altri tempi!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mai giocato a Filomena? Se sbagli bevi!<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Arrivano nuovi commensali<\/strong>. L&#8217;hostaria si riempie. Ragazzi . <strong>Mangiano. Poi comincia un gioco per sbronze: si chiama Filomena<\/strong>. Intreccia <strong>prontezza di lingua e sveltezza di braccia<\/strong>. <strong>Se sbagli bevi<\/strong>. E pi\u00f9 bevi, pi\u00f9 ti sbagli. <strong>Finisce in sbornia com&#8217;\u00e8 normale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bizzarri capitelli ammoniscono contro i peccati<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La chiesa ha capitelli che ammoniscono contro il peccato. La gola \u00e8 peccato.<\/strong> E, <strong>nell&#8217;ultimo capitello di destra,<\/strong> che sarebbe poi di sinistra per l&#8217;officiante, <strong>c&#8217;\u00e8 un&#8217;intreccio di diavoli peccatori <\/strong>che promuove angoscia. Alla luce delle tremolanti candele sembrano serpenti vivi. Lato epistulae. Si pu\u00f2 rimediare. La richiesta di perdono (in quanti modi, nei secoli, \u00e8 mutata la confessione!) riguarda anche i peccati di gola. <strong>In quell&#8217;angolo oscuro di Narni avvengono anche peccati di carne<\/strong>. Gli angeli sorridono, le aquile girano la regale testa e i demoni bestemmiano; sanno che Dante ha detto bugia quando ha spedito loro Paolo e Francesca. Mai pervenuti, laggi\u00f9 ma si sa, i fiorentini mentono per la gola.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si esce e piove autunno<\/strong>. E pensi al volvere irresistibile delle stagioni. Quanti amici, quante gioie, <strong>quante storie hanno intrecciato le vicende sotto il portico animato dai leoni ormai smozzicati dall&#8217;uso<\/strong>. Sale lentamente una nebbia nell&#8217;anima. E fino a quando, <strong>fino a quando non svanirai anche tu<\/strong> nella presenza e <strong>nella memoria?<\/strong> Prima, terza, sesta, nona, vespero e compieta&#8230;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"5084\" src=\"https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_4967-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5084\" srcset=\"https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_4967-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_4967-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_4967-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_4967-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chiesa di Santa Maria Impensole\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"5085\" src=\"https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_5006-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5085\" srcset=\"https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_5006-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_5006-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_5006-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/corsallanello.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_5006-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Basilica sotterranea<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>foto: Gianmarco Nevi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bruno Marone<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/corsallanello.it\/news\/i-racconti-delle-pergamene\/\" rel=\"https:\/\/corsallanello.it\/news\/i-racconti-delle-pergamene\/\">Scopri con noi la storia di Narni e il suo territorio con I Racconti delle Pergamene<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensieri sparsi di un commensale all&#8217;osteria di Narni Le hanno chiamate Hostarie. 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